Tôm mua về bạn cắt bỏ đầu, đuôi, sau đó lột vỏ và kéo chỉ tôm rồi rửa sạch với nước. Show
Kế đó bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 200ml nước và đun sôi, ướp tôm với nửa muỗng cà phê muối trong 2 phút rồi cho vào hấp khoảng 5 phút, sau đó lấy tôm ra rồi cắt miếng nhỏ. Bông cải rửa sạch, để ráo rồi hấp chín. Hạt bắp rửa sạch, hấp chín.
Bạn sẽ tin điều đó nếu bắt tay vào thử làm bánh pizza bằng chảo ngay hôm nay. Nguyên liệu làm bánh pizza tại nhàNguyên liệu đế bánh:
Nguyên liệu nhân bánh:
Cách làm bánh pizza bằng chảo rất đơn giản. (Ảnh: Blogsudo) Cách làm bánh pizza bằng chảoLàm đế bánh:
Làm nhân bánh:
Không cần lò nướng, không cần nhiều dụng cụ, chỉ với các bước làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng và một chiếc chảo chống dính hoặc một chiếc nồi cơm điện là bạn có thể làm được một chiếc Pizza thơm ngon đúng điệu rồi! Cùng tham khảo 2 cách làm bánh Pizza đơn giản tại nhà ai cũng có thể thực hiện qua bài viết sau nhé! Tại sao không thử tự làm một chiếc Pizza ngay tại nhà, khi mà bạn chẳng cần gì hơn ngoài một chiếc chảo chống dính hay một chiếc nồi cơm điện? Cùng theo dõi 2 cách làm bánh Pizza tại nhà mà PasGo Team chia sẻ dưới đây nhé! 1. Cách làm bánh Pizza bằng chảo chống dínhNguyên liệu cần có cho cách làm bánh Pizza bằng chảo chống dính:- Bột mì: 450g; - Men nở: 10g; - Nước ấm; - Dầu ăn: 5-10ml; - Nước sốt Pizza - Phô mai bào: 120-240ml; - Hành tây thái nhỏ, ớt chuông, xúc xích thái hạt lựu nấu chín (các bạn có thể sử dụng nguyên liệu khác nếu thích. Các bước thực hiện cách làm bánh Pizza bằng chảo chống dínhBước 1: Đổ men vào 200ml nước ấm cho nổi bọt thì thêm vào thố đựng bột, nhào từ từ thêm nước đến khi bạn có một khối bột không dính tay thì ủ bột khoảng 1 tiếng cho bột nở ra gấp đôi.  Các bước nhào bột Bước 2: Cho hành và một ít dầu ăn vào chảo xào chín. Xào hành và nhào bột Bước 3: Chia khối bột làm 2 phần và cán chúng thành những tấm bột hình tròn có nhỏ hơn chiếc chảo của bạn 1 chút. Đặt chảo lên bếp với một chút dầu ăn, láng dầu ăn đều trên chảo và đun với lửa vừa sau đó cho một miếng bột vào đun khoảng 1 phút thì lật bánh. Sử dụng thìa để lật pizza, sau đó dùng thìa rưới nước sốt lên mặt trên bánh, cho hành tây, ớt chuông, xúc xích và phô mai bào đều lên mặt bánh. Bạn đun bánh trong khoảng 4 đến 5 phút. Khi đun bạn chú ý kiểm tra bánh, điều chỉnh lửa sao cho mặt dưới bánh chín vàng và không bị cháy, phô mai đã tan chảy hết là được. Các bước thực hiện cách làm bánh Pizza bằng chảo 2. Cách làm Pizza bằng nồi cơm điệnNguyên liệu cần có cho cách làm bánh Pizza bằng nồi cơm điện:- Bột mì: 500g; - Men nở: 10g; - Muối: 3g; - Nước lọc: 280ml; - Dầu oliu: 2 muỗng; - Phần nhân bánh các bạn có thể cho: Nhân bánh có thể làm bất cứ rau quả, thịt nào bạn thích, như: Nấm, ớt ngọt, thịt xông khói, dầu ô liu, sốt cà chua, phomai mozzarella, lá thơm oregan…(Các bạn tùy chọn nhé). Các bước thực hiện cách làm bánh Pizza bằng nồi cơm điệnBước 1: Trộn bột, muối và dầu oliu thật đều. Cho men nở hòa tan trong nước ấm, từ từ cho vào bột vào nhào đều tay, cho đến khi bột mịn, dẻo rồi bọc bột bằng giấy nilon, để cho bột nghỉ 30 phút. Bước 2: Trong thời gian bột nghỉ thì các bạn làm các nguyên liệu làm nhân bánh nhé, các nguyên liệu đem thái nhỏ, cắt mỏng theo ý thích. Bước 3: Sau 30p bột nghỉ, cán bột bánh dày khoảng 2cm. Đường kính nhỏ hơn đường kính nồi cơm điện để cho vào dễ hơn. Bước 4: Với cách làm bánh Pizza bằng nồi cơm điện các bạn bật cho nồi nóng. Sau đó cho bánh đã cán vào nồi, bật chế độ cook trong khoảng 15 phút cho vàng mặt bánh. Tiếp theo mở nồi lật mặt bánh. Lúc này cho nhân bánh, phết sốt cà chua và pho mát vào. Sau đó tiếp tục bật chế độ cook trong vòng 10 phút nữa là các bạn đã có món bánh Pizza cực ngon rồi. Thành phẩm của cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện Không cần lò nướng và những dụng cụ nhà bếp phức tạp, với 2 cách làm bánh Pizza trên các bạn sẽ có món bánh cực ngon mà tiết kiệm thời gian phải không nào? PasGo Team chúc bạn thành công với món Pizza thơm ngon chuẩn vị này nhé! Và đừng quên ghé thăm Blog PasGo thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hay ho nữa nha! Ngoài ra, để thưởng thức thêm các món Âu ngon tuyệt cú mèo khác tại những không gian sang trọng, cởi mở, hãy thử ghé thăm những nhà hàng Âu nổi tiếng mà PasGo Team đã tổng hợp dưới đây nha! DungTV - Minh Phương & PasGo Team Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005 Tải ứng dụng PasGo để tìm Nhà hàng gần nhất: iOS & Android -- PasGo là giải pháp đặt bàn Nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,... Trên PasGo luôn sẵn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm có thể lên tới 50% dành cho bạn đấy! Có thể bạn quan tâm: 18/04/2020 Pizza là một món ăn đặc trưng cho nước Ý và được nhiều người trên thế giới yêu thích. Nếu bạn là người yêu thích hương vị tuyệt vời của món bánh pizza mà nhà lại không có lò nướng để có thể tự làm. Đừng lo nhé vì trong gian bếp của bạn cũng có một vật dụng hữu ích, đó chính là chiếc chảo chống dính. Bạn cũng có thể tự tay làm bánh pizza bằng chảo ngon như ở tiệm. Bánh Pizza xúc xích bằng chảo thơm ngon Cách làm pizza khá cầu kỳ: bạn phải chế biến được phần đế bánh sao cho không quá xốp, mềm như bánh mì hay không quá cứng, mà vỏ bánh phải vừa giòn và mềm. Hãy tham khảo bài viết dưới đây và thực hiện chúng cho những ngày ngán cơm nhé! NGUYÊN LIỆU
Sốt cà chua (loại dùng cho bánh pizza).
HƯỚNG DẪNLựa chọn chảo chống dính là bước đầu tiên. Trái ngược với việc nướng pizza ở nhiệt độ cao, nướng pizza bằng chảo chỉ được dùng lửa mức vừa (medium) và sau đó là nhỏ (low). Vì vậy, bạn nên chọn một chiếc chảo dày và chưa bị trầy xước lớp chống dính. Chảo cần có nắp vung vừa khít để giữ nhiệt nhé. Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu gồm: bột mì, men nở, đường, muốn nước, dầu olive lại với nhau trong 1 cái tô lớn và nhào đều để được 1 hỗn hợp đồng nhất, mịn , không dính tay. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô bột lại, để yên 30 phút – 1 tiếng cho bột nở ra. Khi thấy khối bột nở ra gấp đôi thì lấy bột ra, nhào lại 1 lần nữa rồi tiếp tục dùng màng bọc thực phẩm để gói khối bột lại, ủ thêm 15 phút nữa. Bước 2: Đem khối bột ra ngoài ,cán bột thành hình tròn có kích thước nhỏ hơn chiếc chảo của bạn 1 chút. Cán bột làm đế bánh Bước 3: Đặt chảo lên bếp với một ít dầu ăn, bạn láng dầu ăn đều trên chảo và đun với lửa vừa sau đó cho một miếng bột vào đun khoảng 1 phút hoặc khi bạn thấy mặt dưới tấm bột chuyển màu vàng thì bạn lật bánh. Bước 4: Tiếp đó, hãy phết lên đế bánh một lớp nước sốt cà chua vừa phải để nhân bám vào đế. Nếu cho quá nhiều, bánh sẽ không giòn, nhân bánh dễ bị rơi ra khi ăn. sau đó bạn rải một lớp pho mát đã bào sợi hoặc xắt nhỏ, sau đó xếp nhân xúc xích lên trên rồi lại đến lớp pho mát nữa. Bước 5: Cho chảo chống dính đựng bánh lên bếp ga, đậy vung kín, vặn lửa nhỏ tối đa. Khoảng 5 phút sau, pho mát chảy hết, bạn mở vung ra và đun lửa vừa (medium) một lát cho đế bánh giòn. Lưu ý không để lửa lớn, khiến đế bánh cháy khi nhân chưa kịp liên kết. Cũng không đậy vung toàn thời gian cho đến khi tắt bếp vì bánh sẽ không giòn, nhân bở do hấp hơi. Bạn có thể thử tài nướng bánh với nhiều loại nhân khác nhau với những nguyên liệu có sẵn tại nhà. Chiếc bánh pizza được nướng bằng chảo trông thật ngon mắt phải không nào! Món bánh thơm ngon chẳng kém bánh được nướng bằng lò nướng đâu nhé! Nếu như gia đình bạn không có chiếc lò nướng nào thì bạn vẫn có thể làm ra được chiếc bánh pizza thơm ngon này tại nhà bằng dụng cụ nấu ăn quen thuộc như chiếc chảo chống dính. Hãy tự tay thử làm những chiếc pizza bằng chảo thơm giòn này nhé! Nếu bạn nào muốn học thêm nhiều loại bánh nướng khác nhau thì hãy tham gia chương trình đào tạo Khóa học làm bánh nướng của Hướng Nghiệp Á Âu. Tại đây bạn sẽ được học phương pháp nướng bánh: đảm bảo đúng yêu cầu về nhiệt độ nướng, mang lại chất lượng hoàn hảo nhất cho bánh. Ngoài ra, chương trình còn tập trung vào các Kỹ thuật thực hiện khác từ cơ bản đến nâng cao như: kỹ thuật đánh tách tròng, kỹ thuật phôi trộn các nguyên vật liệu, kỹ thuật xử lý các nguyên liệu tươi, kỹ thuật giữ màu các nguyên liệu tươi. Còn chờ gì nữa mà không tham gia nào? |
