Những ngày mùa đông như thế này, ngoài món ngô nướng, hãy thử một công thức chế biến ngô xào cực đơn giản này để chiêu đãi cả nhà. Show Ngô là thực phẩm giàu dưỡng chất như chất xơ, vitamin, folate và beta-cryptoxanthin là chất chống lại oxy hoá và ung thư hiệu quả. Ngô giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiêu hóa, tiểu đường, hỗ trợ giảm cân tốt và hơn thế còn giúp làm đẹp da, bổ mắt và rất tốt cho não bộ.  Bắp xào một trong những món ăn vặt hấp dẫn Bắp xào là món ăn vặt yêu thích của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Bắp xào giòn giòn, ngọt ngọt thơm ngon càng ăn càng ghiền. Cách làm ngô xào không chỉ đơn giản mà còn rất nhanh gọn, chỉ cần nguyên liệu chính là ngô kết hợp vài nguyên liệu dễ kiếm bạn sẽ có ngay một món ăn vặt siêu đỉnh. Hãy cùng ẩm thực vùng miền vào bếp thử ngay 5 cách làm bắp xào đơn giản nhất ngay sau đây! Tóm tắt
Cách làm ngô xào bơ cực kỳ đơn giản, với hương vị thơm ngon cuốn hút, vị bơ ngọt, giòn giòn, ăn kèm với tương ớt sẽ rất tuyệt vời. Nguyên liệu làm bắp xào bơ
Cách làm bắp chiên bơ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bắp tươi mua về, đem lột bỏ phần vỏ và râu bắp, rồi rửa sạch với nước. Sau đó dùng dao để tách các hạt bắp theo từng hàng, rửa lại hạt bắp một lần nữa để sạch hết râu bắp, rồi để ráo hết hẳn nước. Hành lá nhạt bỏ lá úa và gốc rễ rồi rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ. Bước 2: Hấp chín bắp Bạn đặt nồi lên bếp, cho lượng nước vừa đủ vào đun sôi, khi nước sôi bạn đặt xửng hấp vào bên trong nồi. Tiếp đến, cho bắp vào xửng hấp cách thủy khoảng 5 – 6 phút ở lửa vừa. Khi bắp đã chín bạn cho bắp ra cái tô hoặc đĩa. Bước 3: Cách xào bắp bơ Bạn đặt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho 1/3 phần hành lá cắt nhỏ vào phi thơm. Khi hành đã tỏ mùi thơm, bạn cho tiếp bắp vào, rồi nêm vào 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh cafe hạt nêm, 1 muỗng canh cafe đường. Xào bắp với lửa vừa trong 3 phút. Sau đó cho nốt phần hành lá còn lại vào, cùng với 1 muỗng cafe bơ, 1/2 muỗng canh hành phi và 1 chút ớt băm nếu thích ăn cay. Bạn xào thêm khoảng 2 – 3 phút nữa rồi nêm nếm lại sao cho vừa ăn và tắt bếp. Bước 4: Hoàn thành cách xào ngô ngọt Bây giờ bạn cho bắp xào ra đĩa, rắc thêm chút hành phi rồi thưởng thức. Cách làm bắp xào rất đơn giản, nhưng nó đã đem lại một món ăn vô cùng ngon miệng. Bắp xào bơ có màu vàng ươm đẹp mắt, óng ả nhờ có bơ, thơm ngon, béo ngậy cuốn hút khiến mọi người không thể cưỡng lại được món ăn vặt hấp dẫn này. Bắp xào bơ thơm ngon, màu mắt mắt 2/ Cách làm bắp xào mỡ hànhBắp xào mỡ hành là cách xào bắp ngon, những hạt bắp nếp óng ả, kết hợp màu xanh xanh từ mỡ hành đã làm cho món ăn dân dã này trở nên vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu làm bắp xào
Cách làm bắp xào đơn giản Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Bắp mới mua về, bóc phần vỏ và râu bắp rồi rửa sạch. Tiếp theo, bạn tách hạt bắp ra bằng cách dùng dao để tách theo hàng dọc của bắp ngô, sau đó rửa sạch hạt ngô, để ráo nước. Hành lá, cắt bỏ phần gốc rễ và lá úa, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Bước 2: Xào bắp Đặt chảo lên bếp, đun nóng 4 muỗng canh dầu ăn, rồi cho 1 nửa hành lá vào để xào, xào hành với lửa nhỏ cho tới khi hành thơm chín, ngả màu hơi vàng thì cho bắp vào xào cùng. Xào được khoảng 2 phút, bạn nêm vào 1 nửa muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, một nửa muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe muối. Xào tiếp 3 phút nữa, sau đó cho vào 3 muỗng canh nước lọc. Sau khi cho thêm nước lọc, bạn xào thêm 10 phút nữa để bắp chín đều rồi trút phần hành lá còn lại vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bước 3: Thành phẩm Bạn trút bắp xào ra đĩa hoặc tô, có thể ăn không hoặc ăn kèm với tương ớt nếu muốn. Như vậy là bạn đã hoàn thành thêm một cách làm món bắp xào ngon, với phần bắp bóng đẹp trông rất bắt mắt, bên ngoài những hạt bắp giòn ngon và thấm đều gia vị, nhưng bên trong vẫn giữ được độ dẻo mềm đặc trưng của bắp. Bắp xào mỡ hành thơm ngon, dẻo ngọt 3/ Cách làm bắp xào trứngBắp xào trứng muối cộng thêm bơ thơm nhức mũi cũng đã từng khiến nhiều người nhớ mãi không quên mỗi khi nhớ về các cách làm bắp xào. Nguyên liệu làm bắp xào trứng muối
Công thức làm bắp xào trứng muối
Các món bắp xào ngon khó cưỡng 4/ Cách làm ngô xào tépNguyên liệu làm bắp xào tép
Cách làm bắp xào tép Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tép khô đem rửa sạch để ráo hết nước. Bóc vỏ bắp, nhặt bỏ râu, dùng dao tách hạt bắp ra, sau đó rửa sạch với nước rồi để ráo nước. Tiếp đến, đun sôi 1 nồi nước cùng với ít hạt muối, cho bắp vào luộc sơ trong khoảng 5 phút ở mức lửa vừa phải. Sau đó, vớt bắp ra, sả qua với nước sạch rồi để cho ráo hết nước. Hành lá cắt bỏ phần rễ, lá úa, rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng phần lá hành và phần đầu của cây hành. Bước 2: Xào bắp Bắc chảo lên bếp, cho chảo vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho phần đầu hành vào phi thơm. Tiếp đến cho bắp vào, tiến hành nêm một muỗng canh nước mắm, một muỗng canh đường, xào khoảng 1 phút để bắp thấm đều gia vị. Tiếp theo, bạn cho vào 1 muỗng canh bơ và tép khô, đảo đều thêm 2 phút. Sau đó cho hành lá vào trộn đều tất cả rồi tắt bếp. Bước 3: Hoàn thành Bây giờ bạn hãy cho bắp ra đĩa để mời cả nhà cùng thưởng thức. Cách làm bắp xào bơ tép vàng ươm, với hương thơm ngon từ bắp, hành lá, vị mặn mặn của tép khô đã tạo nên một món ăn ngon, hấp dẫn. Bắp xào tép khô ăn kèm với tương ớt thì ngon nhức nách đấy ạ! Bắp xào bơ tép vàng óng cuốn hút, càng ăn càng nghiện 5/ Cách làm bắp xào nước mắmNguyên liệu làm bắp xào nước mắm
Các bước làm bắp xào nước mắm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bắp mua về đem bóc bỏ phần vỏ và râu bắp, rồi dùng dao nhọn tách hạt bắp ra theo chiều dọc, sau đó rửa sạch phần hạt và để ráo nước. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ. Ruốc khô rửa sạch, để ráo hết nước. Bước 2: Xào bắp Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào, đợi bơ nóng chảy, cho bắp và hành lá vào xào cùng. Xào trong 2 phút, sau đó cho ớt bột vào, nêm thêm nước mắm, ruốc, muối, bột ngọt vào và xào tiếp cho đến khi bắp chín mềm thì tắt bếp. Bước 3: Hoàn thành Như vậy là bạn đã có mẻ bắp xào thơm lừng mùi bơ, hành lá kết hợp vị đậm đà từ nước mắm và vị cay cay của ớt. Bạn hãy ăn ngay khi còn nóng sẽ rất tuyệt. Món bắp xào nước mắm ngon không tưởng Xem thêm:
Kết bài Trên đây là 5 cách làm bắp xào thơm ngon hấp dẫn. Hy vọng ẩm thực vùng miền đã giúp bạn có thêm một món ăn vặt siêu ngon để nhâm nhi bên cạnh người thân của mình trong những ngày cuối tuần. Làm sao để làm bắp xào?Hành lá mua về làm sạch, phần gốc đập dập, cắt khúc, phần lá cắt nhỏ. Đặt chảo lên bếp và đun nóng 1 muỗng canh bơ. Sau khi bơ chảy, cho phần gốc hành đập dập vào xào thơm. Tiếp theo, bạn từ từ cho bắp vào chảo bơ hành, nêm thêm 1 muỗng cà phê đường cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều và xào khoảng 5 phút.
Bắp mỳ xào bao lâu thì chín?Xào bắp với bơ
Cho vào chảo 2 muỗng canh bơ thực vật, đun với lửa vừa cho bơ tan chảy. Khi bơ đã tan hết thì cho bắp vào, đảo đều khoảng 2 phút. Tiếp đó bạn cho vào hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh đường, tiếp tục xào đều khoảng 5 - 10 phút nữa cho bắp chín.
Bắp xào với gì?Bắp xào bơ Bắp xào bơ thơm ngon, béo ngậy cực kỳ cuốn hút với màu vàng ươm của bắp, áo đều 1 lớp bơ óng ả, hương thơm của món ăn đúng là khó có thể cưỡng lại. ... . Bắp xào tép (ruốc) ... . Bắp xào tôm khô ... . Bắp xào bơ trứng. ... . Bắp xào phô mai. ... . Bắp xào thịt băm. ... . Bắp xào tôm khô lạp xưởng.. Làm bắp xào cần những nguyên liệu gì?Nguyên liệu làm bắp xào tép. 500g bắp (đã tách hạt). 1.5g tép khô. 1 nắm hành lá. 3-4 muỗng bơ thực vật.. Gia vị: Đường, nước mắm, bột ớt khô, tương ớt, hạt nêm, dầu ăn.. |
