Kế toán nhà hàng khách sạn là công việc tương đối phức tạp, được thực hiện theo quy trình, đòi hỏi người kế toán phải có những kỹ năng và nghiệp vụ chuyên môn. Vậy kế toán nhà hàng khách sạn phải làm những gì? Show
Quy trình hạch toán kế toán khách sạn như thế nào? Nếu đang quan tâm về những vấn đề này thì các bạn hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé! Kế toán nhà hàng khách sạn 1. Công việc kế toán nhà hàng khách sạnNền kinh tế nước ta hiện nay đang dần phát triển nên ngành kinh doanh dịch vụ nhà hàng – khách sạn ngày càng chiếm tỷ trọng lớn trong nền kinh tế. Do đó nhu cầu tuyển dụng kế toán trong lĩnh vực này ngày càng cao và đòi hỏi nghiệp vụ đáp ứng được nhu cầu công việc. Để có thể làm tốt công việc của kế toán nhà hàng, khách sạn thì bạn cần phải biết nhà hàng khách sạn của mình chuyên cung cấp các món ăn gì? Dịch vụ gì? Và đặc điểm của kế toán nhà hàng khách sạn. 1.1 Đặc điểm kế toán nhà hàng, khách sạn- Hoạt động kinh doanh nhà hàng: là hoạt động vừa sản xuất vừa chế biến và tiêu thu ngay sản phẩm sản xuất ra. Chu kỳ chế biến trong hoạt động nhà hàng thường ngắn, không có sản phẩm dở dang cuối kỳ. Đồng thời, sản phẩm chế biến trong nhà hàng khi thực hiện theo yêu cầu của khách hàng thì được xem là đã tiêu thụ. Sản phẩm chế biến không được lưu trữ lâu. - Hoạt động kinh doanh khách sạn: là hoạt động cho thuê phòng nghỉ, các chi phí phát sinh liên quan đến quá trình phục vụ trong từng phòng của khách sạn. Chi phí dịch vụ thuê phòng khách sạn dở dang là do phòng khách hàng thuê qua hai kỳ kế toán khác nhau, nghĩa là vào cuối tháng khách hàng vẫn còn lưu trú sang tháng sau và chưa thanh toán tiền. Hiện nay các đơn vị kinh doanh đa phần đều cung cấp cả 2 dịch vụ nhà hàng và khách sạn để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Vì vậy, để thực hiện tốt nhiệm vụ kế toán nhà hàng khách sạn của mình, các bạn cần phải có những kiến thức như:
1.2 Kế toán nhà hàng khách sạn làm những gì?Dưới đây là những công việc cụ thể mà kế toán nhà hàng khách sạn cần phải làm như: a) Công việc phải làm hàng ngày:
b) Công việc cuối tháng, quý:
2. Hạch toán kế toán nhà hàng - khách sạn như thế nào?Hạch toán kế toán nhà hàng – khách sạn thường sử dụng 2 phương pháp, đó là: phương pháp kê khai thường xuyên và phương pháp kiểm kê định kỳ. Dưới đây là chi tiết quy trình hạch toán kế toán nhà hàng - khách sạn 2.1 Nguyên tắc hạch toán kế toán nhà hàng khách sạnHoạt động kinh doanh vừa sản xuất chế biến vừa tiêu thụ sản phẩm chế biến ra và vừa có yếu tố phục vụ trong quá trình tiêu thụ. Chu kỳ sản phẩm ngắn và không có sản phẩm dở dang cuối kỳ nên không áp dụng các phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang. Chi phí chế biến được tập hợp vào các khoản mục chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung. Các chi phí đầu vào khi đưa vào sản xuất thì cũng bắt đầu quá trình tiêu thụ sản phẩm. Nguyên vật liệu dùng trong chế biến có thể xuất dùng từ kho nhưng thông thường được mua từ chợ, siêu thị đem về chế biến ngay. Hoạt động khách sạn chủ yếu là cho thuê phòng ngủ, ngoài ra còn có một số dịch vụ khác đi kèm như giặt ủi, giữ xe, nhà hàng…Trong hoạt động khách sạn thì chi phí sản xuất chung chiếm tỷ trọng lớn hơn so với chi phí nguyên vật liệu trực tiếp và chi phí nhân công trực tiếp. Hoạt động nhà hàng cuối kỳ có thể phát sinh chi phí dở dang cuối kỳ, các dịch vụ đi kèm cũng có thể phát sinh hoặc không phát sinh dở dang cuối kỳ. 2.2 Quy trình hạch toán kế toán nhà hàng – khách sạna) Hạch toán kế toán nhà hàng – khách sạn theo phương pháp kê khai thường xuyênHạch toán tài khoản 154 + Tập hợp chi phí 621 Căn cứ vào hóa đơn mua vào, Kế toán thực hiện công việc tính toán 152, 156 và hạch toán:
Căn cứ vào định mức và mỗi lần xuất hóa đơn về số lượng bán ra của doanh thu bán hàng, hạch toán chi phí NVL trực tiếp:
Lưu ý: Nếu các khoản chi không có chứng từ, Kế toán lập các bảng kê hàng hóa không có hóa đơn theo mẫu có sẵn của Bộ Tài chính; đồng thời phải chứng minh được các khoản chi này là có thật để đưa vào mục chi phí. + Tập hợp chi phí 622
+ Tập hợp chi phí 627
Có TK 627 – Chi phí sản xuất chung + Hạch toán 154
b) Hạch toán kế toán nhà hàng – khách sạn theo phương pháo kiểm kê định kỳHạch toán 611:
Căn cứ vào kết quả kiểm kê thực tế, Kế toán phải xác định trị giá thực tế NVL tồn kho vào cuối kỳ kế toán và trị giá thực tế NVL, CCDC xuất vào sử dụng hoặc xuất bán. Kết chuyển trị giá thực tế NVL, CCDC tồn kho cuối kỳ (theo kết quả kiểm kê), ghi:
Kết chuyển chi phí sản xuất, kinh doanh, chi phí dịch vụ dở dang đầu kỳ kế toán vào bên Nợ TK 631 “Giá thành sản xuất”, ghi:
Kết chuyển chi phí NVL trực tiếp vào TK giá thành sản xuất vào cuối kỳ kế toán, ghi:
Kết chuyển chi phí nhân công trực tiếp vào tài khoản giá thành sản xuất vào cuối kỳ kế toán, ghi:
Tính toán phân bổ và kết chuyển chi phí sản xuất chung vào tài khoản giá thành sản xuất theo từng loại sản phẩm, lao vụ, dịch vụ,…vào cuối kỳ kế toán, ghi:
Tiến hành kiểm kê và xác định giá trị sản phẩm, dịch vụ dở dang cuối kỳ kế toán, ghi:
Giá thành dịch vụ hoàn thành, ghi:
Sử dụng dịch vụ tiêu dùng (nội bộ) ghi:
3. Công ty kế toán dịch vụ Tân Thành ThịnhTân Thành Thịnh là công ty cung cấp dịch vụ kế toán hàng đầu, chuyên nghiệp tại TP Hồ Chí Minh. Đến với công ty dịch vụ kế toán Tân Thành Thịnh, khách hàng sẽ được tư vấn tỉ mỉ, cụ thể các vấn đề về kế toán, thuế mà công ty đang gặp phải, cùng với tư vấn chuyên sâu dựa vào kinh nghiệm nhiều năm cung cấp dịch vụ. Công ty kế toán dịch vụ Tân Thành Thịnh đã hỗ trợ và đồng hành cùng các khách hàng của mình trong nhiều năm qua, như một nhà tư vấn pháp lý kinh doanh đáng tin cậy, đáp ứng mọi yêu cầu từ phía khách hàng dù là khắt khe nhất. a) Dịch vụ mà Tân Thành Thịnh cung cấp
b) Quy trình tư vấn dịch vụ kế toán tại Tân Thành ThịnhBước 1: Tiếp nhận thông tin khách hàng, tìm hiểu và xác định đúng nhu cầu khách hàng Bước 2: Tư vấn, đề xuất giải pháp và lựa chọn gói dịch vụ phù hợp. Bước 3: Ký thỏa thuận cam kết hỗ trợ thông qua hợp đồng tư vấn dịch vụ kế toán để đảm bảo quyền lợi cả khách hàng và công ty. Bước 4: Thực hiện những công việc thỏa thuận trong hợp đồng theo từng gói dịch vụ khách hàng lựa chọn. Bước 5: Đồng hành, hỗ trợ và tư vấn khách hàng trong những vấn đề phát sinh. c) Cam kết dịch vụDịch vụ được thực hiện bởi kiểm toán viên, kế toán viên, chuyên gia tư vấn có nhiều kinh nghiệm và kiến thức trong lĩnh vực dịch vụ kế toán. Chúng tôi có thể xử lý mọi trình huống liên quan đến vấn đề kế toán, vấn đề thuế Chi phí dịch vụ cạnh tranh. Trên đây là những thông tin xoay quanh vấn đề kế toán nhà hàng khách sạn. Hy vọng thông qua bài viết này các bạn có thêm những thông tin hữu ích, mọi thắc mắc hoặc có nhu cầu sử dụng dịch vụ thành lập công ty các bạn vui lòng liên hệ Tân Thành Thịnh để được giải đáp. |