Bột lá nếp (lá dứa) 50g tạo màu xanh tự nhiên là sản phẩm được rất nhiều khách hàng tin dùng vì chất lượng và độ an an toàn của sản phẩm. Sau khi sử dụng những món ăn của bạn sẽ vô cùng hấp dẫn.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
- Bột lá nếp (lá dứa) 50g có thành phần 100% lá nếp lá dứa, hoàn toàn từ tự nhiên, không chất bảo quản, không pha trộn, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Bột sử dụng để tạo màu xanh tự nhiên, chất bột nhỏ mịn, màu xanh, có mùi thơm nhẹ, khi chế biến với thực phẩm khác không làm ảnh hưởng quá nhiều đến mùi của thực phẩm.
- Sản phẩm được chế biến trên quy trình công nghệ hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Bột lá nếp, lá dứa có thể sử dụng để taọ màu nhiều món ăn khác nhau: xôi, chè, bánh kẹo, thạch, đồ uống, mứt, cháo kem,... ngoài ra bạn có thể sử dụng để làm bánh.
- Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Tốt hơn khi bọc kín sản phẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Thông tin chi tiết
- Thành phần: Lá nếp nguyên chất 100%
- Xuất xứ: Việt Nam
- Trọng lượng: 50g
- Cách dùng: Hòa bột lá nếp với nước, lọc lấy nước hoặc dùng trực tiếp để tạo mùi hương và màu xanh
Cách sử dụng bột bột lá nếp - lá dứa 50g
- Cách 1: Hòa tan bột với chút nước sôi, khuấy đều để bột tan hết, lọc qua rây lọc rồi đem trộn với thực phẩm.
- Cách 2: Chưng cách thủy
Trộn bột với chút nước sôi hoặc nước lọc, đưa lên bếp chưng cách thủy, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi cảm thấy bột đã tan hết trong nước, cuối cùng lọc qua rây lọc và trộn trực tiếp với thực phẩm.
Cách làm này giúp bạn chắc chắn được rằng bột đã tan, thực phẩm không bị dính lợn cợn của bột và có thể sử dụng để chế biến thực phẩm không cần chế biến qua nhiệt như bánh dẻo.
- Cách 3: Trộn trực tiếp với thực phẩm một lượng vừa đủ đến khi được màu ưng ý. Khi trộn bạn nên thêm ít nước hoà cùng để bột lên màu chuẩn nhất. Bạn nên lọc bột qua rây lọc trước khi trộn để loại bỏ lợn cợn.
Ngoài bột lá nếp - lá dứa 50g, tại Beemart còn cung cấp rất nhiều bột tạo màu tự nhiên khác: Bột khoai lang tím 50g, Bột củ dền 50g,...
XEM THÊM: Bột lá cẩm tím 50g
Quý khách có nhu cầu mua buôn/sỉ vui lòng liên hệ: 0902160080
Bột lá nếp (bột lá dứa) được chiết xuất từ 100% lá nếp tươi nguyên chất, đảm bảo sản phẩm sạch chất lượng, không chứa hóa chất. Bột lá nếp được dùng làm hương vị cho các món ăn thêm thơm ngon vừa là vị thuốc quý của sức khỏe.
Hướng dẫn cách làm bột lá nếp đơn giản tại nhà
- Lá nếp được thu hoạch về bỏ những lá hỏng, rửa sạch, để ráo nước
- Bỏ gân lá, cắt khúc
- Tiếp theo lá nếp sẽ được sấy khô để giữ màu xanh
- Sau đó tiến hành nghiền thành bột mịn
- Đóng gói và bảo quản trong kho lạnh
Lưu ý: Sau khi thu hái về xong bạn cần tiến hành chế biến bột ngay thì bột sẽ cho màu đẹp nhất và mùi đặc trưng của lá dứa (lá nếp). Nếu bạn để qua đêm thì lá dứa có thể bị ôi khi sấy sẽ không có mùi thơm và màu sẽ bị thâm đen đó nhé.
Công dụng của bột lá nếp (bột lá dứa)
Công dụng của bột lá nếp trong chế biến ẩm thực
Bột lá nếp ( bột lá dứa) thường được sử dụng để tạo màu xanh và mùi thơm đặc trưng của lá nếp tươi cho rất nhiều món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn thay vì những món ăn màu trắng truyền thống. Mùi thơm từ bột lá nếp hòa quyện với mùi thơm của các nguyên liệu chế biến món ăn khiến cho thực khách phải mê mẩn, ngay lập tức muốn thưởng thức ngay. Bột lá nếp (bột lá dứa) thường được sử dụng chế biến một số món như: xôi lá nếp, mứt dừa, thạch rau câu, các loại bánh ngọt... chắc chắn sẽ khiến thực khách đắm chìm trong hương thơm và mùi nếp cốm.
Công dụng của bột lá nếp tốt cho sức khỏe của con người
Bột lá nếp (bột lá dứa) ngoài công dụng trong chế biến ẩm thực thì bột lá nếp còn có công dụng rất tốt cho sức khỏe của con người. Các thành phần có trong lá nếp giúp hỗ trợ điều trị và phòng ngừa một số bệnh thường gặp như sau: - Bột lá nếp có tác dụng điều trị bệnh phong, bệnh đậu mùa và vết thương. - Bột lá nếp giúp hạ sốt nhanh. - Tác dụng của bột lá dứa làm giảm co thắt dạ dày - Chức năng giống như thuốc nhuận tràng cho trẻ em. - Giúp giảm bớt cơn đau ngực - Công dụng làm giảm đau đầu và viêm khớp. - Điều trị đau tai. - Giải quyết một số vấn đề về da. - Giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe của phụ nữ mới sinh con và vẫn còn yếu. Ngoài ra, bột lá nếp do có mùi thơm dễ chịu nên nó còn được nhiều lái xe ôtô sử dụng để ở trong xe giúp đẩy những mùi khó chịu và tạo mùi thơm cho xe hoặc để trong nhà giúp cho nhà thông thoáng, thơm mát, khử mùi ẩm mốc trong phòng.
Xem thêm sản phẩm:Bột chùm ngây - thần dược cho sức khỏe
Giá bột lá nếp ( bột lá dứa) bao nhiêu tiền Để làm ra được 1kg bột lá nếp thì ta cần khoảng 20kg lá dứa tươi, lá nếp sau khi được thu hái, sàng lọc những lá tốt nhất, không bị héo úa, loại bỏ các lá vàng, phân loại những chiêc lá đạt tiêu chuẩn nhất sau đó sẽ được sử lý sấy khô và nghiền thành bột khô trên dây chuyền công nghệ hiện đại nhất đảm bảo VSATTP và giữ lại hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất, Hiện nay bột lá nếp trên thị trường giao động từ 600.000đ -750.000đ/ kg,
Hiện nay Nông Sản Dũng Hà chúng tôi đang bán bột lá nếp đóng gói tối thiểu 100gr có giá là 70.000đ Địa chỉ bán bột lá nếp - bột lá dứa uy tín chất lượng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh Bột lá nếp (Bột lá dứa) là sản phẩm được làm từ 100% lá dứa, lá nếp nguyên chất. Bột lá dứa chuyên tạo màu tự nhiên và mùi thơm cho thực phẩm nhưng bạn có biết địa chỉ bán bột lá nếp, mua bột lá dứa ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh uy tín, chất lượng và đảm bảo nhất chưa?
Nông Sản Dũng Hà là địa chỉ chuyên bán các loại bột tự nhiên, 100% nguyên chất, sản phẩm không chất bảo quản, không chất tạo màu. Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm các sản phẩm bột nói chung là bột nếp ( bột lá dứa) nói riêng thì hãy liên hệ ngay Nông Sản Dũng Hà để được tư vấn về sản phẩm và hướng dẫn đặt mua bột lá nếp (bột lá dứa) nhé
Ngoài bán bột lá nếp, Chúng tôi còn bán bột cần tây, bột nghệ vàng, bột hoa hồi, và các loại bột dùng để tẩm ước gia vị khác như bột hành, bột tỏi.
Bạn hãy liên hệ qua số điện thoại: 1900986865 để được tư vấn trực trực tiếp hoặc ghé trực tiếp cửa hàng tại Dũng Hà:
Đ/ c 1 : 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
Đ/ c 2 : A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Tp. Hà Nội
Bột lá nếp hay còn được gọi là bột lá dứa, được sử dụng tạo màu xanh tự nhiên cho một số món ăn nhờ vào chất diệp lục đặc biệt của lá dứa, không những vậy, lá dứa còn có hương thơm tự nhiên rất đặc biệt, chính vì như thế bột lá dứa được ưa chuộng làm chất tạo màu & hương thơm tự nhiên cho những món ăn. Nhưng liệu bạn đã biết cách sử dụng bột lá nếp (bột lá dứa) cho màu đẹp ra sao cho đúng cách chưa, hãy cùng tìm hiểu nhé.
Bột lá nếp (bột lá dứa) được chiết xuất từ 100% lá nếp tươi nguyên chất, đảm bảo sản phẩm sạch an toàn, không chứa hóa chất. Bột lá nếp được dùng làm hương vị cho các món ăn thêm thơm ngon vừa là vị thuốc quý của sức khỏe.
Sau đây là quy trình sản xuất bột lá dứa mà các đơn vị sản xuất bột rau củ thường sử dụng:
- Bước 1: Thu hoạch lá dứa
- Bước 2: Cắt bỏ phần dư thừa, rửa sạch lá nếp
- Bước 3: Cho lá vào sấy lạnh
- Bước 4: Nghiền thành bột mịn
- Bước 5: Đóng gói
Tham khảo: Công nghệ sấy lạnh rau củ
Bột lá dứa có công dụng gần như lá dứa tươi, với đầy đủ các dưỡng chất và màu sắc:
Bột lá nếp sau khi đã được chế biến thành dạng bột nên cách sử dụng hoàn toàn dễ dàng, rút ngắn được không ít thời gian chế biến.Bột lá nếp hòa với nước lã với lượng vừa đủ, hòa cho tan bột, lọc quay rây cho hết phần cặn (hoặc lọc qua vải sạch), lấy phần nước cốt đem đi chế biến.Với các bước thực hiện đơn giản, tin rằng ai cũng có thể thực hiện được mà không hề cầu kì như sử dụng lá nếp tươi.
- Lá nếp được thu hoạch về bỏ các lá hỏng, rửa sạch sẽ, để ráo nước
- Bỏ gân lá, cắt khúc
- Tiếp theo lá nếp sẽ được sấy khô để giữ màu xanh
- Sau đó tiến hành nghiền thành bột mịn
- Đóng gói & bảo quản trong kho lạnh
Lưu ý: Sau Khi thu hái về xong xuôi bạn cần tiến hành chế biến bột ngay thì bột sẽ cho màu đẹp nhất và mùi đặc trưng của lá dứa (lá nếp). Nếu bạn để qua đêm thì lá dứa có thể bị ôi lúc sấy sẽ không có mùi thơm và màu sẽ bị thâm đen đó nhé.
Bột lá dứa nếp thường được dùng để tạo màu và tạo mùi thơm cho món ăn. Đặc biệt là các món xôi hoặc nước uống giải nhiệt.
Với lợi thế là dạng bột, dễ sử dụng và tiết kiệm thời gian, nhiều người đã mua bột lá dứa nếp về dùng và cảm thấy rất hài lòng.
Sau đây là cách sử dụng bột lá dứa nếp để nấu xôi mà mình thường áp dụng:
Đầu tiên, bạn sẽ hòa bột lá nếp với nước lạnh để bột tan, sau đó lọc bằng rây (hoặc vải sạch) để loại bỏ phần cặn nếu có. Giữ lại phần nước cốt để sử dụng.
Tiếp theo:
- Vo gạo sạch, đãi hết sạn
- Ngâm gạo khoảng 4-5 tiếng trước khi nấu để gạo mềm
- Hấp xôi bằng nồi hấp chuyên dụng (còn được gọi là xửng)
- Cho nước bột lá nếp đã chuẩn bị trộn với xôi đã hấp chín
- Hấp tiếp khoảng 2-3 phút là xong
Woa, rất đơn giản phải không? So với việc nấu xôi với lá nếp tươi thì dùng bột lá nếp sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian đấy.
Thường thì 1 gram bột lá nếp sẽ đồ với 5kg gạo là vừa đủ. Bạn có thể tăng giảm lượng bột để điều chỉnh màu sắc theo ý muốn nhé.
Có thể bạn quan tâm: 13+ loại bột rau củ tốt cho sức khỏe
Mình thường mua bột lá dứa nếp ở website của Dalahouse. Đơn vị này có xưởng sản xuất bột rau củ ở Lâm Đồng, rau củ trồng sạch, không sử dụng thuốc kích thích hay hóa chất.
Cũng tương tự như cách làm bột cần tây tại nhà, bạn có thể tự làm bột lá dứa nếp tại nhà qua các bước sau:
- Bước 1: Rửa lạch lá dứa
- Bước 2: Chần lá qua nước sôi và ngâm lá vào nước đá lạnh để giữ màu xanh
- Bước 3: Thái nhỏ lá dứa và sấy khô (sử dụng máy sấy lạnh hoặc phơi nắng)
- Bước 4: Nghiền lá khô thành bột mịn
- Bước 5: Bảo quản bột trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín
Nếu không có máy sấy lạnh, hoặc lá không được phơi khô hẳn sẽ gây nhiều khó khăn trong việc nghiền thành bột mịn và ảnh hưởng đến màu của bột.
Trên đây là những chia sẻ về bột lá dứa nếp, chỗ mua và cách nấu xôi với bột lá nếp. Cá nhân mình thấy việc sử dụng bột sấy lạnh tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn mà vẫn giữ được mùi vị và máu sắc bắt mắt. Bạn nghĩ sao?
Theo dõi nhiều bài viết bổ ích khác trong chuyên mục: Khỏe + Đẹp