5 địa điểm ăn uống hàng đầu ở Chicago năm 2022

Từ Ethiopia đến pizza, tất cả các loại thực phẩm làm cho thành phố gió trở thành một trong những nơi ăn ngon nhất của Mỹ.

Matthew Gilson

Thành phố ngọc lục bảo của Mỹ, trái tim được hưởng lợi từ tính thời vụ như một số ít người khác trong nước. Tìm nguồn cung ứng các nguyên liệu tươi từ khắp Illinois, không đề cập đến các nhà hàng tốt nhất của Michigan, Indiana và Wisconsin, được công nhận là một trong những nhà hàng thú vị nhất trong cả nước, nhờ vào phần không nhỏ vào tài năng trong nhà bếp của họ. Take John và Karen Urie Shields, những người kêu gọi trang trại rộng 20 mẫu của họ trang bị hàng tồn kho của họ tại Smyth + The Lòng trung thành, hoặc Demera's Tigist Reda, người phục vụ các tấm chia sẻ đầy màu sắc trong các truyền thống và hương vị của người bản địa của cô Zimmerman, người giúp các thực khách ở Chicago đi xa hơn vùng Trung Tây với màn hình năng động của thức ăn đường phố toàn cầu. Từ các đầu bếp nổi tiếng đến những trải nghiệm ăn uống đáng nhớ cho sự hiếu khách và ẩm thực haute của họ, đây là những nhà hàng Chicago yêu thích của chúng tôi bây giờ.

Đọc hướng dẫn du lịch hoàn thành của chúng tôi ở đây. Chicago travel guide here.

• 

  Jeff Marini

  Mũi tên ABA Arrow

  $$

  Địa Trung Hải hiện đại là một món ăn dễ uốn nắn thú vị: nó cung cấp hương vị đầy đủ cho người ăn chay, người ăn chay và động vật ăn thịt. Và không có nơi nào ở Chicago đã thành thạo phong cách khá giống ABA. Mezze nóng và lạnh ngồi bên cạnh lây lan và bánh mì làm tại nhà. Một phần thô là phổ biến như kebab được kích hoạt bằng ngọn lửa. Shawarma Spriced váy bít tết đến bàn bên cạnh Falafel được nhét trong bơ Tzatziki và tỏi Tahini. Không ai bỏ đói. Và với một tâm nhĩ đầy ánh sáng chứa đầy cây và cây trồng, nó cũng là một vị trí chính cho đồ uống với tầm nhìn.

• Kristen Mendiola

  Mũi tên Claudia Arrow

  $$$

  Sinh ra vào năm 2015 với tư cách là một cửa sổ bật lên hai lần hàng tháng ở Chicago West West Town, nhà hàng này cuối cùng đã có được vị trí bằng gạch vào đầu mùa thu này và một ngôi sao Michelin ngay sau đó. Những ngày pop-up đã cho đầu bếp Trevor Teich và nhóm thời gian để giành được một số giải thưởng ngọt ngào và tình yêu địa phương, và người hâm mộ hiện đang đổ xô đến đây vào ban đêm để nếm thử những gì Teich làm tốt nhất ăn uống tốt đẹp. Kẻ tự nhiên của anh ấy để kể chuyện. Khám phá nó bằng thực đơn nếm thử 10 món của anh ấy, một hành trình ẩm thực hay thay đổi, giống như nhà hàng gợi ý, giống như một chương từ một trong những cuốn sách thời thơ ấu yêu thích của bạn.

• Jacob Hand

  Mũi tên Spacca Napoli Arrow

  $

  Chủ sở hữu đầu bếp Jonathan Goldsmith, người trước đây làm việc trong công tác xã hội và bất động sản trước khi cống hiến cho nghề thủ công của pizza theo phong cách Neapolitan, đã thành thạo nghệ thuật của phong cách mang tính biểu tượng đó. Không có món ăn sâu nào ở đây, những đĩa vỏ vàng và lớp phủ theo mùa là thỏa thuận thực sự. Spacca Napoli Pizza đã đạt được danh tiếng huyền thoại của họ, nhờ các thành phần chất lượng cao và sự cống hiến cho kỹ thuật. Với bầu không khí mà bình thường, ấm cúng và dễ gần, đó là nơi hoàn hảo cho các gia đình và thậm chí mang đi.

• Andros Taverna

  Mũi tên Andros Taverna Arrow

  $$

  Địa Trung Hải hiện đại là một món ăn dễ uốn nắn thú vị: nó cung cấp hương vị đầy đủ cho người ăn chay, người ăn chay và động vật ăn thịt. Và không có nơi nào ở Chicago đã thành thạo phong cách khá giống ABA. Mezze nóng và lạnh ngồi bên cạnh lây lan và bánh mì làm tại nhà. Một phần thô là phổ biến như kebab được kích hoạt bằng ngọn lửa. Shawarma Spriced váy bít tết đến bàn bên cạnh Falafel được nhét trong bơ Tzatziki và tỏi Tahini. Không ai bỏ đói. Và với một tâm nhĩ đầy ánh sáng chứa đầy cây và cây trồng, nó cũng là một vị trí chính cho đồ uống với tầm nhìn.

• Kristen Mendiola

  Mũi tên Claudia Arrow

  $$$

  Sinh ra vào năm 2015 với tư cách là một cửa sổ bật lên hai lần hàng tháng ở Chicago West West Town, nhà hàng này cuối cùng đã có được vị trí bằng gạch vào đầu mùa thu này và một ngôi sao Michelin ngay sau đó. Những ngày pop-up đã cho đầu bếp Trevor Teich và nhóm thời gian để giành được một số giải thưởng ngọt ngào và tình yêu địa phương, và người hâm mộ hiện đang đổ xô đến đây vào ban đêm để nếm thử những gì Teich làm tốt nhất ăn uống tốt đẹp. Kẻ tự nhiên của anh ấy để kể chuyện. Khám phá nó bằng thực đơn nếm thử 10 món của anh ấy, một hành trình ẩm thực hay thay đổi, giống như nhà hàng gợi ý, giống như một chương từ một trong những cuốn sách thời thơ ấu yêu thích của bạn.

• Jacob Hand

  Mũi tên Spacca Napoli Arrow

  $$

  Địa Trung Hải hiện đại là một món ăn dễ uốn nắn thú vị: nó cung cấp hương vị đầy đủ cho người ăn chay, người ăn chay và động vật ăn thịt. Và không có nơi nào ở Chicago đã thành thạo phong cách khá giống ABA. Mezze nóng và lạnh ngồi bên cạnh lây lan và bánh mì làm tại nhà. Một phần thô là phổ biến như kebab được kích hoạt bằng ngọn lửa. Shawarma Spriced váy bít tết đến bàn bên cạnh Falafel được nhét trong bơ Tzatziki và tỏi Tahini. Không ai bỏ đói. Và với một tâm nhĩ đầy ánh sáng chứa đầy cây và cây trồng, nó cũng là một vị trí chính cho đồ uống với tầm nhìn.

• Courtesy Rockit Ranch Productions

  The Duck Inn Arrow

  $$

  Kevin Hickey, chef-owner, is a neighborhood native done good, returning to his haunts at this homey-yet-luxe “gastrotavern” that feels at turns personal and superlative. The Duck Inn is named after Hickey’s great-grandmother’s Depression-era restaurant, once located not far from the tavern’s present location—and the food is a nod to that history. Depending on your dining style, opt for the five-course tasting menu or go hog-wild (or is it ducking wild?) on the a la carte list of upscale comforts.

• Anthony Tahlier

  Elske Arrow

  $$$

  Elske’s enclosed courtyard, complete with fur-caped benches, folded fleece blankets, and a roaring outdoor fireplace, is the picture definition of hygge. The name, too—Danish for “love”—hints at what to expect from wife-husband duo Anna and David Posey. They offer two options for dining, so you’re not locked in to an hours-long meal if you don't want to be, and the reasonably-priced-for-its-quality tasting menu ($115) features eight courses of new American dishes that are kissed with Danish touches. It’s truly a special restaurant, serving intensely personal dishes showcasing a mastery of ingredients, presentation, and subtle flavors

• Kailley Lindman

  Pequod’s Pizza Arrow

  $

  Pequod’s is a mainstay in the competitive Chicago pizza scene, but don't call it deep dish. Developed by the late Burt Katz (before he opened Burt’s Place), a legend in Chicago food lore, the style features a fluffier dough that is airier than most, with a dark ring of crispy caramelized cheese, thanks to the high-sided pan the pizza is cooked in. Prepare for a wait, or request a table online ahead of your visit.

• BB Photo

  Giant Arrow

  $$$

  Giant’s long, 44-seat room may seem ironic, given its relative sardine-can proportions to other lauded restaurants, but don’t let its size fool you. Effortlessly minimal and stylish—white-washed brick opposite modern wood-paneling, simple gray and yellow banquets—Giant crackles with energy, as the place is consistently packed. Chef Jason Vincent mans the energetic spot, turning out a menu of 15-20 seemingly disconnected small and medium plates. The common denominator is the chef’s commitment to flavor. There are no trend-chasers here, no theme, and no mission other than to serve high-impact fare.

• Matthew Gilson

  Alinea Arrow

  $$$

  The cuisine is a lesson in mastery, but also a blend of modern science and practical magic. Air-filled balloons are edible, senses of taste, touch, smell are tested, mental and emotional boundaries are pushed. The menu, an ever-shifting chameleon, is a reflection of the wizards in the kitchen, led by chef Grant Achatz himself—no two meals are ever alike.

• Courtesy El Che Bar

  El Che Steakhouse & Bar Arrow

  $$

  A short black-tile walkway beneath a millennial pink neon sign—a modern “X marks the spot”—brings you into El Che Bar’s sexy, darkly decorated space. Dark tile, dark walls, dark furnishings: It's all surprisingly welcoming, given its ultra-cool vibes. Wanting to pay homage to Argentina’s grilling culture, chef John Manion enlisted dramatic crank-controlled grills to serve up meaty, smoky fare of all types. Splurge on steak, to be sure, along with items like East Coast oysters, empanadas, and (whatever you do) the quail.

• Rachel Brown Kulp

  Honey Butter Fried Chicken Arrow

  $

  Honey Butter Fried Chicken’s interior feels artsy and industrial. The full menu is listed on a blackboard behind the register, and the unmistakable aroma of freshly fried poultry permeates the air. Steer clear of the tofu and the salads, and find peace with your poultry. The O.G. sandwich, a fine place to start, is swaddled with candied jalapeño mayo and crunchy slaw. But if strips between bread isn’t your thing, stick with a straightforward basket of breasts and thighs.

• Huge Galdones

  Smyth + The Loyalist Arrow

  $$

  Smyth + The Loyalist is not your typical name-ampersand-name hipster restaurant. In this case, the name actually denotes two distinct restaurants in a bi-level space, run by a husband-and-wife duo. Spacious and modern Smyth serves a tasting menu in a modern, bright, cozy room. The Loyalist, on the other hand, is a subterranean, moody bar with concrete floors, dark walls, and amber-hued lighting (and one of the city’s best burgers). Both execute seasonal fare with aplomb, thanks to pedigreed chefs who work closely with a 20-acre farm just outside of Chicago.

• Matthew Gilson

  Roister Arrow

  $$

  Roister, Alinea’s noisy younger sister, is a departure from that venerable temple to food. (The dark-and-stormy glazed pork butt—that is, ginger beer and rum—is the opposite of tweezer food.) It’s a boisterous and free-wheeling with a tendency toward smoke-filled, thanks to a large open-hearth kitchen. An anything-goes approach to music pumps through the long, modern-industrial space, which features table up front, close to the street, but the best seats in the house are arguably the counter space spots overlooking the bustling kitchen, the restaurant’s engine for cuisine and entertainment.

• Michael Muser

  Mũi tên bao giờ Arrow

  $$$

  Bước vào điểm đến West Loop này và cảm thấy ngay lập tức kén trong một không gian thở bằng những phần sáng tạo có octan cao và năng lượng thư giãn, hoàn chỉnh với các cấu trúc gỗ, thảm len sang trọng và ghế da. Được hỗ trợ bởi đầu bếp Curtis Duffy (người đã kiếm được ba ngôi sao Michelin tại nhà hàng cũ của mình, Grace), thực đơn nếm thử liên tục có các thành phần theo mùa và kỹ thuật tiến bộ. Don Tiết Miss Duffy, món ăn đặc trưng của Duffy: The Alaska King Crab, một con tàu có hình ly martini nhằm nâng đỡ một con đường, một khi bị nứt, làm ngọt một hỗn hợp phức tạp của Cucumber, Sudachi và Trout Roe đang chờ đợi.

• Kevin J. Miyazaki

  Mũi tên Au Cheval Arrow

  $

  Hipsters, khách du lịch toàn cầu và ngoại ô đổ về AU Cheval cho chủ sở hữu đầu bếp Brendan Sodikoff, Burger, được công bố rộng rãi như một trong những quốc gia giỏi nhất. Một loại phô mai duy nhất thực sự đi kèm với hai miếng thịt bò nguyên chất, nướng đến trung bình, phủ lên trên, cheddar tan chảy từ từ, dijonnaise sáng, và một dưa chua thì là housemade. Bánh mì mềm, bơ là tấm vải trống hoàn hảo cho hương vị mạnh mẽ. Nhưng don không bỏ lỡ các đĩa sáng tạo khác: thực đơn cũng bao gồm thịt xông khói giòn, thái lát dày, tủy giàu umami với mứt thịt bò, foie gras đã tranh nhau, và một chiếc bánh sandwich bologna chiên giòn tốt.

• Anthony Tahlier

  Mũi tên dê vịt vịt Arrow

  $$

  Ấn tượng đầu tiên của con dê vịt vịt khi bước vào là nó là một bữa tiệc khàn khàn. Một âm nhạc của âm nhạc, giọng nói và màu sắc đang ngay lập tức vận chuyển, với nhiều không gian phòng ăn gợi lên những rung cảm và thái độ khác nhau. Được hỗ trợ bởi đầu bếp Celeb Stephanie Izard, nó là một điểm Trung Quốc không chính đáng, lấy cảm hứng từ những chuyến du lịch của Izard, tình yêu của cô đối với các món ăn mang đi ngoài của người Mỹ gốc Hoa và các kỹ thuật toàn cầu hiện đại. Kết quả là một thực đơn kiểu dáng mờ nhạt của các món ăn có thể chia sẻ, đặt hàng theo nội dung trái tim của bạn.

• Carter Lee

  Sun Wah Mũi tên BBQ Arrow

  $

  Hipsters, khách du lịch toàn cầu và ngoại ô đổ về AU Cheval cho chủ sở hữu đầu bếp Brendan Sodikoff, Burger, được công bố rộng rãi như một trong những quốc gia giỏi nhất. Một loại phô mai duy nhất thực sự đi kèm với hai miếng thịt bò nguyên chất, nướng đến trung bình, phủ lên trên, cheddar tan chảy từ từ, dijonnaise sáng, và một dưa chua thì là housemade. Bánh mì mềm, bơ là tấm vải trống hoàn hảo cho hương vị mạnh mẽ. Nhưng don không bỏ lỡ các đĩa sáng tạo khác: thực đơn cũng bao gồm thịt xông khói giòn, thái lát dày, tủy giàu umami với mứt thịt bò, foie gras đã tranh nhau, và một chiếc bánh sandwich bologna chiên giòn tốt.

• Anthony Tahlier

  Mũi tên dê vịt vịt Arrow

  $$

  Ấn tượng đầu tiên của con dê vịt vịt khi bước vào là nó là một bữa tiệc khàn khàn. Một âm nhạc của âm nhạc, giọng nói và màu sắc đang ngay lập tức vận chuyển, với nhiều không gian phòng ăn gợi lên những rung cảm và thái độ khác nhau. Được hỗ trợ bởi đầu bếp Celeb Stephanie Izard, nó là một điểm Trung Quốc không chính đáng, lấy cảm hứng từ những chuyến du lịch của Izard, tình yêu của cô đối với các món ăn mang đi ngoài của người Mỹ gốc Hoa và các kỹ thuật toàn cầu hiện đại. Kết quả là một thực đơn kiểu dáng mờ nhạt của các món ăn có thể chia sẻ, đặt hàng theo nội dung trái tim của bạn.

• Carter Lee

  Sun Wah Mũi tên BBQ Arrow

  $

  Hipsters, khách du lịch toàn cầu và ngoại ô đổ về AU Cheval cho chủ sở hữu đầu bếp Brendan Sodikoff, Burger, được công bố rộng rãi như một trong những quốc gia giỏi nhất. Một loại phô mai duy nhất thực sự đi kèm với hai miếng thịt bò nguyên chất, nướng đến trung bình, phủ lên trên, cheddar tan chảy từ từ, dijonnaise sáng, và một dưa chua thì là housemade. Bánh mì mềm, bơ là tấm vải trống hoàn hảo cho hương vị mạnh mẽ. Nhưng don không bỏ lỡ các đĩa sáng tạo khác: thực đơn cũng bao gồm thịt xông khói giòn, thái lát dày, tủy giàu umami với mứt thịt bò, foie gras đã tranh nhau, và một chiếc bánh sandwich bologna chiên giòn tốt.

• Anthony Tahlier

  Mũi tên dê vịt vịt Arrow

  $$$

  $$

• Lịch sự của nhà hàng ethiopia lịch sự

  Demera Ethiopia Nhà hàng Mũi tên Arrow

  $$

  Bước vào nhà hàng Uptown này và đi du lịch trên toàn cầu, nhờ vào một thực đơn và thẩm mỹ được lấy cảm hứng từ chủ sở hữu Tigist Reda tựa bản địa của Ethiopia. Lựa chọn cho một trong những đĩa kết hợp, một trật tự thông thường trong văn hóa Ethiopia và một điều gợi lên một thực tiễn truyền thống (để chia sẻ với những người khác ra khỏi cùng một tấm). Demera Messob có ba loại rau khác nhau và ba loại thịt của các chế phẩm khác nhau, trong khi Beyanetu đóng vai trò là một đĩa nếm thử của nhóm toàn bộ hỗn hợp rau quả với những người yêu thích thịt và rau. Có một loạt các loại rượu và cocktail có sẵn, nhưng các nhà quản lý luôn tận hưởng cơ hội để đặt hàng chữ ký của đội: TEJ, rượu mật ong truyền thống của người Ethiopia được làm trong nhà từ một công thức gia đình hàng thế kỷ.

• Kasama

  Mũi tên Kasama Arrow

  $$

  Bước vào nhà hàng Uptown này và đi du lịch trên toàn cầu, nhờ vào một thực đơn và thẩm mỹ được lấy cảm hứng từ chủ sở hữu Tigist Reda tựa bản địa của Ethiopia. Lựa chọn cho một trong những đĩa kết hợp, một trật tự thông thường trong văn hóa Ethiopia và một điều gợi lên một thực tiễn truyền thống (để chia sẻ với những người khác ra khỏi cùng một tấm). Demera Messob có ba loại rau khác nhau và ba loại thịt của các chế phẩm khác nhau, trong khi Beyanetu đóng vai trò là một đĩa nếm thử của nhóm toàn bộ hỗn hợp rau quả với những người yêu thích thịt và rau. Có một loạt các loại rượu và cocktail có sẵn, nhưng các nhà quản lý luôn tận hưởng cơ hội để đặt hàng chữ ký của đội: TEJ, rượu mật ong truyền thống của người Ethiopia được làm trong nhà từ một công thức gia đình hàng thế kỷ.

• Kasama

  Mũi tên Kasama Arrow

  $$

  Bước vào nhà hàng Uptown này và đi du lịch trên toàn cầu, nhờ vào một thực đơn và thẩm mỹ được lấy cảm hứng từ chủ sở hữu Tigist Reda tựa bản địa của Ethiopia. Lựa chọn cho một trong những đĩa kết hợp, một trật tự thông thường trong văn hóa Ethiopia và một điều gợi lên một thực tiễn truyền thống (để chia sẻ với những người khác ra khỏi cùng một tấm). Demera Messob có ba loại rau khác nhau và ba loại thịt của các chế phẩm khác nhau, trong khi Beyanetu đóng vai trò là một đĩa nếm thử của nhóm toàn bộ hỗn hợp rau quả với những người yêu thích thịt và rau. Có một loạt các loại rượu và cocktail có sẵn, nhưng các nhà quản lý luôn tận hưởng cơ hội để đặt hàng chữ ký của đội: TEJ, rượu mật ong truyền thống của người Ethiopia được làm trong nhà từ một công thức gia đình hàng thế kỷ.

• Kasama

  Mũi tên Kasama Arrow

  $$

  Bước vào nhà hàng Uptown này và đi du lịch trên toàn cầu, nhờ vào một thực đơn và thẩm mỹ được lấy cảm hứng từ chủ sở hữu Tigist Reda tựa bản địa của Ethiopia. Lựa chọn cho một trong những đĩa kết hợp, một trật tự thông thường trong văn hóa Ethiopia và một điều gợi lên một thực tiễn truyền thống (để chia sẻ với những người khác ra khỏi cùng một tấm). Demera Messob có ba loại rau khác nhau và ba loại thịt của các chế phẩm khác nhau, trong khi Beyanetu đóng vai trò là một đĩa nếm thử của nhóm toàn bộ hỗn hợp rau quả với những người yêu thích thịt và rau. Có một loạt các loại rượu và cocktail có sẵn, nhưng các nhà quản lý luôn tận hưởng cơ hội để đặt hàng chữ ký của đội: TEJ, rượu mật ong truyền thống của người Ethiopia được làm trong nhà từ một công thức gia đình hàng thế kỷ.

Kasama

Mũi tên Kasama

Sau khi hợp tác với đầu bếp Noah Sandoval để mở liên doanh ăn uống ngon Oriole (và giúp địa điểm kiếm được hai ngôi sao Michelin trong năm đầu tiên), đầu bếp Genie Kwon và Timothy Flores đã quyết định mở nhà hàng của riêng họ với Kasama, nơi họ đã cập nhật, cá nhân hóa Lấy ẩm thực Philippines. Nhà hàng bắt đầu với bữa ăn sáng và nhận được lời khen ngợi nhất quán cho những người nổi bật như bánh sandwich ăn sáng xúc xích longanisa, adobo nấm (với nấm om đậu nành và gạo tỏi), và bánh ngọt siêu việt (không bỏ lỡ bánh sừng bò). Bối cảnh ăn uống của Little Chicago, biết rằng đó chỉ là một hương vị của những gì sẽ đến với dịch vụ ăn tối của nhóm, một trải nghiệm thực đơn nếm thử 13 món gần đây đã ra mắt những cuốn sách ít nhất 45 ngày.